• 我们常说，美食是媒介

  是连接胃与心灵的秘籍

  想要了解一个地方，美食是最快的途径

   

  在海拔1300米的昭君原野

  天赋的自然环境孕育出了独特的风味

  只有尝过这里土生土长的山野美食

  才能更深入地领会山和原野的意蕴

   榨广椒

  
  

  榨广椒是兴山人餐桌上的常客

  将鲜红辣椒剁碎后与玉米面混合在一起

  装进坛中腌制一个月，就能收获美味

  
  

  
  

   （图源网络）

  
  

  做好的榨广椒酸香可口，可以直接食用

  也能和家常菜组合，产生美妙的化学反应

  用榨广椒炒制的高山小土豆

  油亮酸辣，香味扑鼻，一口就让你欲罢不能

   （图源网络）
  

  
  

  石磨懒豆花、橡子豆腐

  
  

  
  

  正宗的兴山石磨懒豆花都是手磨而成的

  将浸泡一整晚的黄豆手磨出豆汁

  然后煮浆、点浆，最终压板成型

  入口尽是嫩滑和醇厚的豆香

  
  

  
  

   （图源网络）

  
  

  
  

  制作橡子豆腐则要挑选优质的高山橡子

  将磨成粉的橡子加水熬制成半透明状

  冷却后，拌入肉松、香菜食用非常美味

   （图源网络）
  

  
  

  石磨懒豆花和橡子豆腐不仅代表着山野的味道

  制作过程中所倾注的心力也更添一份风味

   

  兴山白茶

  
  

  
  

  兴山白茶生长在环境优越的高海拔地区

  无污染的大气、水质和土壤，适宜茶树生长

  在这样的环境中长大的兴山白茶

  冲泡开来色泽翠绿见黄，茶味香醇持久

  
  

  
  

   （图源网络）

  
  

  细细品来，滋味鲜爽甘甜

  仿佛有一股山野间的清爽云雾之气

  随着茶水沁入品茶人的肺腑中

   （图源网络）
  

  
  

  山野菌菇

  
  

  野生菌对生长环境大都非常挑剔

  在广袤的大山里，菌菇就是最新鲜的小精灵

  要品尝山的味道，野生菌菇不可错过

  
  

  
  

   （图源网络）

  
  

  春来原野，喝一口鲜掉眉毛的菌菇汤

  泥土的芬芳气息在口舌中弥漫开来

  就算有再多的心事，也能被一一抚平

  
  

   （图源网络）

   

  一方水土养一方人

  一方高山，也诞生出专属的风味

  在昭君原野

  就着美食，赏原野美景

  一段美好的人生旅途正在等你开启

  
  

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